Wegen der aktuellen Situation sagen wir die Info-Tage für die kommenden Sonntage im März ab. Wir bitten um ihr Verständnis, dass wir keine „Plattform” bieten möchten!

Die Küche...

...Mittelpunkt des täglichen Lebens, damals wie heute.

Unsere Inspiration: mit den Mitteln der Menschen vor bereits 3000 Jahren zu kochen und zu backen – mit und auf Feuer. Die Zubereitung und Präsentation von Speisen, aus dem was saisonal und regional zur Verfügung stand und steht, hat selbst heute noch seinen Reiz.

Wie in vielen anderen Ländern hat auch die spanische Küche, nicht nur im ländlichen Bereich, eine lange, nie unterbrochene Tradition bei der Zubereitung der Gerichte auf offenem Feuer.

Mit Stolz, Erfahrung, Kreativität und handwerklichem Geschick präsentieren die spanischen Köchinnen und Köche eine Kunst der gehobene Klasse. Dank der Offenherzigkeit und Gastfreundschaft, die wir in so vielen Orten des hinteren Hochlands von Alicante erlebt haben, können wir Ihnen in allen unseren Kreationen ein kleines Stück geheimnisvolles Spanien vermitteln – mit und auf Feuer.

Vielen Dank an Mäxchen, Maribell, Gloria, Salvador, Paolo, Franxois, Alberto, Pepita, Maria, Enrique und all die Menschen, die uns so liebevoll aufgenommen, beraten und bewirtet haben.

Für nicht Spanischkundige: „Qué rico” bedeutet in Bezug auf Speisen frei übersetzt: „wie lecker” oder „wie reichhaltig”.

Lassen Sie sich überraschen!